Различия между сухим холодильником и чиллером и

Что такое сухой холодильник?

Сухой охладитель – это устройство, которое охлаждает напитки без использования воды. Они в основном используются в производстве напитков для сохранения свежести и вкуса продукта.

Один из типов охлаждающих устройств, сухой охладитель, использует воздух для регулирования температуры процесса. В отличие от традиционных конденсаторов, которые генерируют тепло в замкнутом пространстве и используют воду, сухой охладитель создает колебания температуры процесса за счет отвода разумного тепла. Для типичного устройства требуется охлаждающая среда, поступающая из соответствующего процесса – например, вода/лед. Он попадает в сухой охладитель и обменивается накопленным теплом с циркулирующим внутри воздухом.

В сухих охладителях используются вентиляторы для удаления воздуха из системы. Таким образом, процесс теплообмена продолжается и поддерживает эффективную работу сушилки. Чтобы избежать холодных зон и поддерживать процесс в рабочем состоянии, необходима большая разница температур между охлаждающей средой и воздухом внутри. Обычно достаточно минимальной разницы в 5°

Что такое чиллер?

Охладитель – это устройство, которое охлаждает жидкости, как правило, путем охлаждения.

Каковы ключевые различия между ними?

Сухие холодильники и чиллеры помогают сохранить предметы холодными. Чиллер – это машина более высокого класса, которая может выполнять функции холодильника. С другой стороны, в сухих холодильниках в качестве охлаждающего агента обычно используется лед, а не электричество.

Сухой холодильник лучше всего подходит для тех, кто хочет сэкономить на энергозатратах, или для тех, кто живет в теплом климате. Охладитель лучше всего подходит для тех, кому требуется большая вместимость и более длительный срок хранения продуктов.

“Сухой охладитель” и “чиллер” – между этими двумя терминами существует множество ключевых различий. Сухие охладители более доступны по цене, их холодильным агентом является лед, в то время как холодильным агентом чиллера является электричество. Это означает, что сухие охладители можно использовать в более теплом климате, где температура окружающей среды не должна быть такой низкой, как в случае с чиллером.

Жидкостный охладитель по сравнению с сухим охладителем

Сухой охладитель – это тип жидкостного охладителя, который работает с воздухом, а не с жидкостью. Воздух является жидкостью, которая осуществляет охлаждение, что делает его “сухим” типом жидкостной системы. Жидкостные охладители более точно классифицируются как оборудование, использующее жидкости для регулирования процесса.

Сухой охладитель в сравнении с чиллером

Вам следует рассмотреть возможность установки как сухих охладителей, так и чиллеров, поскольку они обладают различными преимуществами

Возможно, вы этого не знаете, но есть несколько ключевых различий между сухим охладителем и чиллером. Давайте рассмотрим разницу более подробно! У каждого гаджета есть свои сильные и слабые стороны, но чаще всего они обнаруживаются, когда их используют при правильных обстоятельствах

Сухой охладитель передает тепло путем перемещения воздуха по трубкам, заполненным охлаждающей жидкостью. Обычно в качестве жидкости используется вода или смесь воды и гликоля. Охлажденная жидкость проходит через соответствующий теплообменник, помогая процессу Тепло от охлаждающей жидкости к технологическому питанию передается обратно в контур рециркуляции. Сухому холодильнику не нужен стандартный тип холодильного агрегата, как компрессор в обычном холодильнике. Он работает путем нагнетания охлаждающего воздуха на находящуюся внутри нагревательную жидкость. Вместо газового охлаждения или охлаждения водой в нем используется охлаждение окружающим воздухом.

Промышленные холодильные установки часто являются необходимостью при работе с охлаждением. Они всегда должны работать в сочетании с теплообменником.

Воздушное охлаждение отличается от водяного тем, как работает их охлаждающая жидкость. В чиллерах с воздушным охлаждением для охлаждения жидкости используется воздух, а во многих других – вода.

Каким будет лучшее и наиболее эффективное решение по охлаждению для вашего бизнеса?

Ответ зависит от типа подаваемых блюд, дизайна и местоположения вашего ресторана, а также от других факторов.

И сухие охладители, и чиллеры имеют свои достоинства, но у них есть и существенные недостатки. В результате нашего исследования мы выяснили, что существуют две основные категории сухих охладителей: охладители с выходом на улицу и охладители открытого типа. Первая категория обеспечивает лучшую изоляцию, чем последняя, поэтому эксплуатация обходится дороже, а также имеет более высокую первоначальную стоимость. Холодильники открытого типа или одноблочные холодильники не обеспечивают изоляцию, как встраиваемые агрегаты, и требуют большей площади.

Охладитель – это механическое устройство, обеспечивающее постоянное охлаждение, поскольку оно предназначено для поддержания контролируемой температуры. Чаще всего они используются в коммерческих холодильных системах, которые обычно стоят от 10 000 до 100 000 долларов.

Мы надеемся, что после прочтения этой статьи вы сможете принять обоснованное решение о сухих охладителях в сравнении с чиллерами.

Линейка продуктов Geson включает в себя следующее:

Чиллер GESON может удовлетворить ваши потребности.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить решения для промышленного охлаждения, которые будут соответствовать вашим потребностям и бюджету!